Как оптимизировать быт с помощью хронометража

На заре своих занятий тайм-менеджментом я проводила хронометраж своей деятельности. Тогда это казалось бесполезным, но что-то мне подсказывало "надо. сделай. сложи в копилку идей. потом пригодится."

С появлением ребенка этот труд оказался чрезвычайно востребован для оптимизации быта и улучшения качества жизни моей семьи.

Поскольку я в основном оптимизировала  быт еще до беременности в силу загруженности работой, то мне было проще. Даже если вы задумались об этом только в момент чтения этого поста, и жаждете немедленных результатов, то я раскрою вам секреты, в которых кроется возможность найти много "пропавшего" времени. Не буду рассказывать вам об интернете, социальных сетях и прочих пожирателях времени, я верю, что вы используете эти достижения прогресса во благо.

Основные женские дела по дому:

1. Приготовить покушать, 
2. закупить продукты,
3. помыть посуду,
4. уборка
5. стирка и глажка.

Приготовление еды регулярный и иногда трудоемкий процесс, поэтому не стоит осложнять ситуацию приготовлением излишнего количества еды. Это не выгодно ни сточки зрения времени, ни с точки зрения здоровья, ни с точки зрения финансов. Готовим столько, сколько вы съедаете за приемлемый для вас временной промежуток, только в случае запланированного прихода гостей. Выгоднее и по времени и по деньгам готовить хотя бы на 2 приема пищи.  Это экономия времени и сил, а так же, что не менее важно исключает выбрасывание испортившейся еды, что серьезно спасает у некоторых бюджет.

Приготовить покушать как процесс. 

Тут вам помогут и организационные хитрости и современная кухонная техника, которая сегодня способна облегчить жизнь и взять на себя часть "грязных и подготовительных работ".

С этим мы справились во время, когда я работала в двух местах и плюс училась в аспирантуре(что читается полноценной работой). Однажды, готовясь очередному отчету в аспирантуре забыв заранее взять для этого дела отпуск, я поставила запекаться в духовке ужин, включила таймер и благополучно забыла до сигнала о еде. Вечером муж восторгался ужином, а я думала, как здорово, что я потратила на его приготовление 20 минут максимум. Жаль, что духовка не выключается сама (по крайней мере у меня), правда этот вопрос решит мультиварка или аэрогриль. Рецепты, адаптированные под эти девайсы, научат как приготовить с минимальным вложением сил вкусную и здоровую еду. Особенно это пригодится молодым мамам.

Если вы и ваша семья любители йогуртов, то вы оцените способность мультиварки готовить йогурты, надо только правильно подобрать продукт, используемый как закваску. Опять же, это сэкономит время и деньги, поможет некоторым наладить отношения со старшим поколением, если вы не едите варенье, а они расстраиваются.

В йогурт из мультиварки добавляем варенье и вы получаете повод поблагодарить своих мам, свекровей и бабушек. Они от этого стали добрее и у них пропал интерес вас критиковать, желая утвердиться за ваш счет. Семья стала чуточку счастливее, ведь мамам, свекровям и бабушкам так хочется быть полезными, а нам - направить их энергию в мирное русло. На сэкономленные с покупки магазинных йогуртов деньги, купите им подарок или себе :-). Это ведь вы реализовали на практике это предложение и изменили одним махом и быт и отношения в семье и финансы.

Функция отложенного старта позволит приготовить завтрак пока вы спите или ужин пока работаете . Эта функция помогает сэкономить время и вечером сразу прийти в состояние сытых и добрых, а не готовить ужин, что ценно для взаимоотношений в семье и освобождает время. Утром вы позавтракав, начнете свой день продуктивно и меньше устанете к вечеру, про здоровье молчу.

Меня еще спасает хлебопечка. Этот агрегат поможет вам баловать своих домашних выпечкой, которую проще и быстрее сделать, если о тесте позаботился профессионал. Хлебопечка справляется с этим прекрасно,  имеет функцию отложенного старта, о которой уже говорили. Пока вы отдыхали, эта трудяжка сделала грязную работу, чем сэкономила дополнительно время на уборке и мытье посуды. Думаете это все?

Как выяснилось благодаря моему хронометражу (мы же сегодня о пользе хронометража говорим), она еще сэкономит вам массу времени на тех моментах, когда внезапно выяснилось, что хлеб испортился (а он портится чуть ли не на глазах, если вы его в магазине покупали) и пришлось бежать за хлебом в магазин...и, кстати, вряд ли вы выйдете из магазина только с одним хлебом. Знакомо? Тогда вы оцените экономию, времени и денег, как и я :-). Кексик к чаю тоже осилит :-).

Овощерезки, кухонные комбайны помогут на подготовительных стадиях. Надо внимательно присмотреться к особенностям использования и учесть эти моменты, определить постоянное место на столешнице тому предмету, который сэкономит вам больше всего времени или нервов.

Здесь кому что подходит, но если вас приготовление пищи напрягает, отнимает много времени, это сигнал того, что нужно и можно его менять и есть куда расти. Примечательно, что у многих, кто начинает подобную оптимизацию в приготовлении еды, как бонус еще появляется здоровое питание.

О закупке продуктов я уже мельком упомянула, когда говорила о хлебе и йогуртах. В остальном полезно закупать то, что расходуется долго и не портится 1 раз в месяц после зарплаты и делать заготовки в сезон - та же морковь плохо хранится зимой в городских квартирах, но кто мешает купить осенью, когда она стоит дешево вместе с помидорами и сделать зажарку для супа и закатать  в банки? Это еще и ускоряет приготовление первого блюда в последующем.

В первый год я сделала только из морковки, а на следующий попробовала еще и из свеклы сделать заправку для борща. Это экономит время и силы в дальнейшем, а главное это прекрасный пример оптимизации покупок.

Использование списков в магазине экономит силы и время. Для этого можно использовать приложение вроде "Едадила" составлять список, отправлять любимому, который теперь принесет то, что вам нужно и заедет в магазин после работы в будний день, когда там мало других покупателей. Время, проведенное в гипермаркете и в очереди на кассу не самое приятное  полезное, а так серьезно уменьшится и освободятся выходные. Вы же получите повод похвалить любимого и укрепить отношения.

Для мегаполисов есть такое решение, как интернет-магазины, иногда оправдано заплатить за доставку, чем тратить много времени и сил, особенно если вам много требуется тяжелых продуктов. Если вы  знаете, что вам в ближайшее время надо купить, а в случае с покупками того, что хранится долго 1 раз в месяц, вы  пишете список покупок постепенно. Это поможет ничего не забыть, не тратить на это дополнительное время.  В этом случае, вы еще и сэкономили время на поездке в магазин, а его проведете с пользой или удовольствием.

Далее по списку у нас шел пункт о "мытье посуды". Я подсчитала, что за день на двоих человек, выходило 40 минут на это занятие и много воды. Женские ручки и ногти в такой ситуации жалко. Поэтому первое, что мы решили с появлением малыша- посудомойка.

Объективно, надо было раньше это сделать. Раньше я считала посудомоечную машину роскошью, но когда перевела на стоимость часа работы мужа и своего,  количество и стоимость воды, то появилось осознание, что роскошь - не иметь посудомойку. В моем случае это еще и причина болезни спины, ибо после 15 минут у мойки она нещадно болела, настроение от этого лучше не становилось, кошелек огорчался лечебным походам к мануальному терапевту.

С ребенком это все обостряется. В какой-то момент я поняла, что мои планы занятий с ребенком в том же бассейне рискуют разбиться о быт . Но пардон, декрет существует вовсе не для того, чтобы вы уделяли все время мытью посуды, это время на ребенка и его развитие.

Позже, когда к нам приходили гости, малышка училась кушать, мы поняли, что это было самое лучшее вложение денег в наш быт за все время существования этого совместного быта.

посудомоечных машин. Таблетки разбивайте пополам, мойку загружайте полностью.

Кстати, возвращаясь к теме грамотных покупок, сами таблетки покупайте впрок по акциям и Едадил вам в помощь, разница в стоимости будет существенной.

Итак, 30 минут в день минимум найдено, вы позаботились о бюджете семьи, здоровье и даже отношениях с близкими. Сколько вы сэкономите так времени в неделю? 

На то, чтобы загрузить-разгрузить посуду уйдет 10 минут. Кроме того, загрузить и разгрузить посуду можно держа малыша одной рукой или в слинге, а это значит, что даже в тяжелый день с этим проблем не возникнет. Слинг, конечно помощник женщины с маленьким ребенком, но это уже другая история. :-)

Уборка. 5 лет назад я освоила систему Fly lady. Система имеет достоинства и недостатки, как и любая другая. Однако, как инструмент действенна. Интересно, что она гибкая и вы легко адаптируете ее од свои нужды.

Следующий пункт это стирка и глажка. Есть ли у вас секреты, которые позволяют сэкономить время и силы?

У  оптимизации быта есть побочный эффект. У вас появится свободное время, которое с непривычки можно не найти куда использовать, но ведь у вас масса интересов и вы знаете на что потратить время?